Esta Navidad en Grand Hotel Central se vivirán las fiestas como nunca. Las habitaciones contarán con un Top 10 de actividades a realizar en la ciudad para vivirlas como un auténtico insider o un curioso turista. Desde el mercadillo de Santa Lucía, la cabalgata de reyes que pasa frente al hotel o el belén de la Plaza San Jaume, hasta la ruta para comprar turrones o disfrutar de los mejores conciertos. Además los huéspedes dispondrán de la ayuda de un renovado mapa-guía con las direcciones imprescindibles de la ciudad condal, y su conocida Barcelona’s Pocket Guide, para planificar su estancia.
Por otra parte la decoración navideña tiene firma, la fachada estará decorada por María Güell y el árbol, como gran novedad, estará decorado por la firma de moda afincada en Barcelona, Ailanto. Sus artífices, los hermanos Aitor e Iñaki Muñoz, explican que “hemos creado más de cien lazos con forma de pajarita que adornan el árbol. Se distribuyen alternando tonalidades neutras con estampados originales de la marca en dorado y plateado creando un efecto mágico”.
La gastronomía también tiene un papel muy relevante. Su oferta se amplia con la incorporación del nuevo “City Bar“, el espacio de moda de la ciudad, con los mejores snacks, ensaladas, sándwiches, cafés, cocktails y el menú más completo de gin & vodka tonics. En Ávalon, el chef Ramón Freixa (dos estrellas Michelin) ha preparado sugerentes menús para los días más señalados. El 24 de diciembre se servirá un tartar de vieiras en vinagreta cítrica de piñones meloso de ternera con peras al vino tinto y fluido de praliné de turrón. El 25 se ofrecerá la típica Escudella de Navidad y Carn d’olla con garbanzos y de segundo mero asado sobre cocotte mar y montaña o pintada rellena a la catalana. Les seguirán el clásico tronco de Navidad, los turrones y las “Neules”. El día 26, festividad de Sant Esteve, se servirán los típicos canelones de San Esteban pescado de escama a la sal con guisantes y habitas o cochinillo asado con rollitos de Jabugo y judías verdes y de postre todo pistacho.
Por ultimo, el colofón llegará el día 31. La cena se servirá a las 21.00h y continuará el cotillón y baile hasta las 3.00 de la madrugada. La cena se compondrá de huevo liliput con caviar, royal de foie y avellanas, atún unilateral con micro ensalada de liliáceas, crustáceos al azafrán en una coca crujiente, canelón de lenguado y calabacines sobre cerealia mediterránea, cordero lacado con hinojos y cebollitas al carbón, cítrico-maracuyá y el ya famoso chocolate 2012-2013, los vinos blancos y tintos junto con el Champagne acompañaran este festín.
Más información acerca Grand Hotel Central: http://www.grandhotelcentral.com/es/