¿Comer bien y en poco tiempo? Parecen dos ideas contrarias, pero que gracias a este nuevo establecimiento es posible. Y es que Cornelia and Co tiene por objetivo reivindica el volver a comer bien aunque no tengas mucho tiempo y sin importar dónde estés.
De esa manera, aporta lo necesario para que el cliente cree su propio momento para la comida, encargándose de todos los elementos y procesos, desde comprar los ingredientes, cortarlos, mezclarlos entre sí, cocinarlos y presentarlos para que lo comas tan a gusto.
Este nuevo establecimiento está ubicado en la calle Valencia nº225, un amplio espacio que invita al visitante a pasear, a descubrir, a dejarse llevar por los estímulos de las distintas zonas dedicadas a productos gastronómicos… puedes llevártelo a casa, preparado de la mejor manera, o bien disfrutar estos sabores en el mismo restaurante, que cuenta con capacidad para más de cien personas.
El espacio está decorado de una manera moderna y funcional, obra del arquitecto Josep Juanpere, socio fundador de GCA Arquitectos Asociados, con elementos gráficos muy originales que aporta la colaboración del establecimiento con el estudio Own. La compañía de marketing y comunicación *MR. JOHN SAMPLE/SCPF, que junto a Mauricio Rubio y Raquel López, acompaña a Carla Tarruella, su propietaria, en este proyecto.
Los platos del día del restaurante varían siempre en función del producto más fresco disponible, donde las sugerencias del chef y la inventiva del resto del equipo son ejes claves para ofrecer máxima creatividad.