La oferta culinaria de Barcelona se amplía con un nuevo establecimiento.
Mentado por el empresario catalán Alberto Longán, y junto a su hijo, el chef Daniel Longán, LOFT212, no es sólo el resultado del bagaje de su dueño a la hora de montar una empresa sino también y fundamentalmente su deseo por ofrecer una cocina de aquí, de calidad y con un servicio de primera. Con 20 años de experiencia en el sector industrial, su fundador se embarca en un nuevo reto. Pasen y disfruten:
LOFT212 llega para ofrecer comida mediterránea elaborada con productos de mercado. Al entrar al nuevo establecimeinto ubicado en calle Valencia 212, la recomendación es empezar con una degustación de tapas en la barra y después pasar al salón para seguir con uno o dos platos principales.
En la barra, se puede disfrutar de tapas y pinchos clásicas y tradicionales pero renovados con personalidad. Mariscos del día y otras exquisiteces oriundas de Japón llegan para hacer de este primer espacio una parada obligada antes de pasar al restaurante.
En el salón, la carta ofrece una destacada selección de entrantes; carnes y pescados como segundo plato; y postres con un toque de creatividad. La propuesta está acompañada de vino y cava de bodegas de renombre nacional e internacional.
El ambiente de local se inspira en los lofts de Nueva York de los años 50 y ha sido el interiorista Carlos Martínez quien ha trasladado esta idea e inspiración a calle Valencia.
Más información: http://www.restaurantloft212.com/