Roberto Holz, Chef Ejecutivo del Hotel Arts, dirigirá el nuevo taller de alta gastronomía en el Hotel Arts en el que se creará un exclusivo menú de temporada y se conocerán los secretos para la elaboración perfecta de la alta cocina en las instalaciones del Restaurante Arola.
Para lograr la perfección y el mejor sabor en los platos, es indispensable disponer de los mejores y más frescos ingredientes, por ello este taller cuenta con una visita al mítico mercado barcelonés de La Boquería, donde los asistentes aprenderán a seleccionar, de la mano de Roberto Holz y su equipo, los productos más selectos para la preparación de los platos de temporada.
Una vez conseguidos todos los productos para el futuro menú, la segunda parada de este taller será la cocina del Restaurante Arola en el Hotel Arts. Los participantes tendrán la oportunidad de elaborar el menú en los fogones de este mítico restaurante y rodeados de un ambiente didáctico y distendido, les acompañarán el Chef Roberto Holz y su experimentado equipo para resolver dudas, revelar trucos de alta cocina y vivir una experiencia gastronómica completa.
Más información sobre el Hotel Arts: http://www.hotelartsbarcelona.com/