El restaurante Alba Granados, ha invitado al prestigioso chef guipuzcoano Iñaki Gorrotxategi para celebrar la gran Semana Gastronómica de Tolosa en la que la carne de la más alta calidad es la absoluta protagonista. Una semana única en la que se podrá degustar un menú elaborado especialmente para la ocasión por los chefs Iñaki Gorrotxategi y Carlota Claver.
Así, hasta el 15 de mayo, el restaurante Alba Granados contará con un auténtico menú gourmet en el que poder disfrutar con esta variedad única de carne así como de otras opciones de excepcional calidad, traídas directamente desde el norte de España como el queso idiazábal, la merluza de Santurce o las tejas de Tolosa. Una opción única para degustar en Barcelona de las bondades de un auténtico maestro de la brasa, y de los productos de una de las regiones con mayor riqueza gastronómica de España.
El restaurante Alba Granados aparece en escena a raíz del éxito del Alba Paris. Siendo fiel al concepto y al estilo de su hermano mayor, su cálida y moderna decoración, es la perfecta combinación entre una brasserie francesa y un moderno restaurante neoyorkino. El local, concebido para poder albergar una mayor capacidad, posee pequeños rincones con mucho encanto, como las cuatro mesas del balcón en el piso superior, que en muy poco tiempo se han convertido en las más solicitadas para cenas íntimas y románticas.
El joven chef Iñaki Gorrotxategi, hijo del mejor parrillero de chuletas del país, Matías Gorrotxategi, es un joven formado en la alta cocina, con maestros de la categoría de Juan Mari Arzak y Didier Oudill, entre otros. Con tan importante bagaje ha decidido seguir los pasos de su padre, de quien ha aprendido las artes de asar, aportando él ese toque intransferible que cada uno tiene sobre la brasa. Actualmente dirige los fogones de Casa Julián de Tolosa, en el madrileño barrio de Salamanca, y ya se ha convertido en todo un clásico imperecedero para los amantes de la buena carne y la buena mesa.
Ubicado en una de las calles con más encanto de la ciudad condal, cerca de las tiendas más exclusivas y las mejores galerías de arte, el Alba Granados se ha convertido en uno de los restaurantes con más encanto de Barcelona.
C/ Enric Granados, 34
Tel. 934 546 116