Para cocinar “bien”, a veces no basta con saber la receta del uno al diez y, aunque la improvisación es una dosis necesaria para los más aventureros en el arte culinario, existen detalles que no pueden pasar a un segundo plano. Los utensilios de cocina son protagonistas en cualquier tipo de cocina y contar con las herramientas necesarias en el momento de elaborar un plato, es parte fundamental de la misma.
ZWILLING sabe de ello porque la excelencia por la calidad en productos para la cocina profesional y doméstica ha permitido cosechar una historia que se remonta desde 1731. Fue este año cuando Peter Henckels, registró en el gremio de cuchilleros de Solingen la hoy mundialmente conocida marca ZWILLING.
La producción de cuchillos es el alma de la empresa y por ello la compañía no sólo es reconocida por su tradición, sino también por su innovación y por ser pionera en el sector. Cada año, ZWILLING se renueva con nuevos modelos, nuevas ideas y con la incorporación de diseños novedosos, adaptados a las necesidades del chef en cada paso de la elaboración de una receta.
En esta ocasión, ZWILLING quiere destacar dos series diferentes de cuchillos forjados: Profection y Pure. Entre sus características más específicas destaca que son cuchillos forjados de una sola pieza elaborados en acero inoxidable especial, poseen una hoja endurecida al frío con la tecnología patentada FRIODUR y sus mangos son sintéticos (en un caso con remaches, en otro no). Profection incluye una evolución en el diseño y funcionalidad mejorada en el cabezal (la parte que une la hoja al mango), característica que ha sido y es muy apreciada por los profesionales que lo han utilizado.
Productos de calidad y de rendimiento óptimo destinados a los amantes de la cocina y a quienes aprecian la importancia de los utensilios como herramientas que aportan un valor añadido al arte de cocinar.
ZWILLING J.A. HENCKELS ESPAÑA S.A.