TürkçeGastronomi Bu yolculuk sanattan, mimariden ve çarpıcı manzaralardan ibaret değil; bu tren yolculuğu tarihe yapılan bir geziden çok daha fazlasını sunuyor. Bu aynı zamanda, yerel yiyecek ve içeceklerinden tadarak bölgeyi ve insanlarını daha yakından tanımamızı sağlayan bir gastronomi yolculuğu. Böylelikle mutfak kültürü de bu deneyimin belirleyici unsurlarından biri haline geliyor. Her gün kahvaltı ve yol boyunca yenilecek yemekler sunan trenin seçkin restoran vagonlarının yanı sıra, tren dışına yapılan yolculuklarda misafirler bölge mutfağının en iyi örneklerini denemeye davet ediliyorlar. Çok geçmeden bölge yiyeceklerini ve şaraplarını keşfetmeye başlıyor ve unutulmaz anılar yaşıyoruz. Bu tren yolculuğunda ziyaret edilen Galiçya, Asturias,Cantabria ve Bask Bölgesi gibi bölgeler, dünya mutfağında modern ve yenilikçi akımı
elinde tutan İspanya gibi bir ülkenin mutfak kültürünün en iyi örneklerini temsil ediyorlar. Sunulan mönülerde genellikle pazardan günlük alınmış balık ve ıstakoz, yengeç, midye gibi deniz ürünleri ile nefis yerli beyaz şarap oluyor. Tarihi Keşfetmek Karada yolculuk yapmanın en iyi yolu bu. Taze çiçekler gibi hoş detaylarla süslenmiş lüks kompartımanlarımızda rahat içinde otururken, İspanya’nın bereketli manzarası ve çarpıcı mimarisi penceremizin önünden akıp geçiyor ve önümüzdeki günlere duyduğumuz hevesi körüklüyor. Her istasyonda aheste bir edayla duran bu pırıl pırıl tren, istasyonlara benzeri görülmemiş bir giriş yaparken hepimize gerçek bir VIP duygusu yaşatıyor. Beklentileri yüksek gezginlerin isteği doğrultusunda trendeki tüm servisler, şaraplar, likörler ve kahve, günlük çamaşır hizmeti, birden fazla dil konuşabilen rehberler, günlük gazeteler ve kafanızın her zaman rahat olmasını sağlarken göze görünmemeyi başaran güvenlik sistemi de dahil olmak üzere, her şey dahil anlayışına göre sunuluyor.
Lacivert, jilet gibi üniformaları içindeki tren görevlileri istediğiniz her an ama sadece istendiğinde el altında olmayı başarıyor ve şimdi koridorda geçmeniz yer açarken, birkaç dakika sonra bar vagonunda kokteyl siparişinizi alıyorlar. Hepsi uluslararası seçkinlere hizmet etmeye alışıklar.
Siz de yolculuğun en az gittiğiniz yer kadar önemli olduğu fikrine katılıyorsanız, El TransCantábrico’da geçireceğiniz bu sekiz çok özel gün, hayatınızın yolculuğu olabilir.
‘El TransCantábrico’ train
Our adventure begins at the place where for centuries many journeys end; at the breathtaking 15th century ‘El Hostel dos Reis Católicos’ in Santiago de Compostela.
This medieval building, overlooking the iconic Plaza de Obradoiro and close to the city’s famous cathedral, is the perfect place to meet our fellow passengers.
Considered one of the oldest luxury hotels in the world, Santiago’s five star Parador in Spain’s north western province of Galicia is truly spectacular. Its elegant cloistered courtyards, extravagant guest suites and historic public spaces make it the perfect gateway for a journey of luxury and discovery.
We leave Santiago and meet our new home for the next eight days; the stunning, incomparable ‘El TransCantábrico’. This vintage style train, with her impeccable carriages reflects a bygone, romantic golden era of travel; yet it features the very latest in luxury accommodation, dining and service. In the true spirit of exclusive, luxury train travel, ‘El TransCantábrico’ takes her guests on a
İLKBAHAR 2013 SPRING 2013
Türkçegörünen şirin balıkçı köyleriyle Galiçya’nın en güzel yörelerinden geçiyor. Asturias’a doğru ilerlerken karşımıza çıkan Picos de Europa sıradağları, bundan yüzyıllarca önce Amerika kıtasını keşiften dönenleri selamlayan aynı manzarayla, bu kez de bizi karşılıyor. Eyalet başkentleri Oviedo, Santander ve Bilbao’nun sunduğu arkeolojik ve kültürel zenginlikler, dağların ve vadilerin arasına gizlenmiş kalbi titreten güzellikteki kasabalara yapılan özel araçlı gezilerle boyut kazanıyor.